Analisis Pemasaran Nanas Bogor di Kabupaten Bogor.

Abstract

Nanas Bogor merupakan salah satu komoditas unggulan di Kabupaten Bogor. Namun, keberadaan komoditas ini masih jarang ditemukan di pasar tradisional maupun modern di Bogor. Tujuan penelitian ini yaitu mengidentifikasi saluran pemasaran, lembaga pemasaran, fungsi pemasaran, dan efisiensi pemasaran Nanas Bogor. Pengambilan data dilakukan secara purposive sampling sebanyak 20 petani dan lembaga pemasaran menggunakan cara snowball sampling. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat lima alternatif dalam memasarkan nanas mulai dari petani hingga konsumen akhir. Saluran yang efisien adalah saluran III (petani-pedagang pengumpul desa-pabrik olahan) berdasarkan kriteria dari marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan terhadap biaya. Berdasarkan hasil, ditemukan bahwa Nanas Bogor banyak dijual kepada pedagang pengecer modern di luar kota dan pabrik olahan asinan. Hal ini menyebabkan Nanas Bogor jarang ditemukan di pasaran Bogor sendiri.