Pengelolaan Usaha Penggemukan Sapi Potong Simmental Di Desa Wangunreja Kota Sukabumi

Abstract

Pengelolaan Usaha Penggemukan Sapi Potong Simmental di Desa Wangunreja Kota Sukabumi. Sapi potong merupakan salah satu ternak ruminansia yang dipelihara dengan tujuan utama yaitu sebagai penghasil daging. Usaha ternak sapi potong di Indonesia sebagiannya masih merupakan usaha peternakan rakyat yang dipelihara secara tradisional. Kegiatan pengelolaan usaha ini bertujuan untuk mengkaji pengelolaan usaha penggemukan sapi potong simmental di Desa Wangunreja Kota Sukabumi. Metode yang dilakukan selama menjalankan pengelolaan usaha yaitu praktik langsung ke lapangan dan melakukan pengumpulan data. Data yang digunakan bersumber dari data primer dan data sekunder. Pengelolaan usaha penggemukan sapi simmental ini sudah layak untuk dikembangkan. Hal ini dibuktikan dengan indikator keberhasilan yaitu rataan Pertambahan Bobot Badan Harian (PBBH) sebesar 0,83gr/ekor/hari, nilai Break Even Point (BEP) Produksi sebesar 275Kg, keuntungan yang diperoleh sebesar Rp.29.060.769 dan nilai Revenue Cost Ratio (R/C) sebesar 1,59 dimana nilai ini sudah >1 yang berarti pengelolaan usaha ini sudah efisien dan layak untuk terus di jalankan.

The Management of Simmental Cattle Fattening Business In Wangunreja Village Sukabumi City. Beef cattle are among one of the ruminant livestock primarily raised for meat production. In Indonesia, some beef cattle farming operations are still conducted as traditional smallholder enterprises. The objective of this management study is to evaluate the beef cattle fattening practices of Simmental cattle in Wangunrreja Village, Sukabumi City. The methodology employed involves direct field practices and data collection. The data sources include both primary and secondary data. The management of the Simmental beef fatteting enterprice has proven to be viable for further development. This is evidenced by key success indicators: Average Daily Gain (ADG) of 0.83 kg per animal per day, a Break Even Point (BEP) production weight of 275 kg, a profit of IDR 29.060.769 and a Revenue Cost Ratio (R/C) of 1.59, indicating that the management of this enterprise is efficient and suitable for continued operation