Analisis usha beberapa peternakan ayam kampung petelur intensif anggota kelompok"Jaya Satria" di Kecamatan Jagakarsa Selatan : suatu studi kasus

Abstract

Potensi ayam kampung di Indonesia cukup besar tetapi peternakan ayam kampung tidak mendapat perhatian dari masyarakat, karena kemampuan produksi ayam kampung yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik peternakan ayam kampung petelur, mengetahui kelayakan usaha dan mengidentifikasi sistem produksi yang dapat meningkatkan keuntungan usaha peternakan ayam kampung petelur. Penelitian telah dilakukan pada tiga peternakan anggota kelompok "Jaya Satria" yang berlokasi di Kecamatan Jagakarsa, Jakarta Selatan dengan menganalisis usaha peternakan tersebut. Analisis yang dilakukan adalah analisis biaya dan pendapatan peternak, sedangkan ukuran yang digunakan untuk menilai kelayakan usaha adalah nilai pendapatan untuk tenaga kerja keluarga dan manajemen, dan "RC Ratio". Identifikasi sistem produksi yang dapat meningkatkan keuntungan peternak dilakukan dengan membuat suatu model produksi dengan menggunakan koefisien teknis dan ekonomis peternakan tersebut, kriteria yang digunakan untuk menilai kelayakan model tersebut adalah "Net Present Value", "Internal Rate of Return" dan "Benefit Cost Ratio". Hasil penelitian menunjukkan bahwa komponen biaya terbesar pada masing-masing peternakan adalah biaya ransum yaitu berturut-turut 88.65, 88.04 dan 91.88 persen dari seluruh biaya produksi. Penerimaan terbesar adalah hasil penjualan telur yaitu 70.04, 84.55 dan 91.88 per- sen dari total penerimaan.