Performa Pertumbuhan dan Respon Fisiologis Domba dan Kambing yang Digemukkan dengan Konsentrat dan Limbah Tauge.
View/ Open
Date
2019Author
As'ad, Muhammad
Rahayu, Sri
Astuti, Dewi Apri
Metadata
Show full item recordAbstract
Domba dan kambing di Indonesia pada umumnya memiliki produktivitas
rendah disebabkan kualitas dan kuantitas pakan yang rendah. Substitusi hijauan
dengan limbah tauge diduga dapat meningkatkan pertambahan bobot badan harian
(PBBH) domba dan kambing karena mengandung protein kasar (14.42%) dan serat
kasar (38.50%). Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi performa pertumbuhan
dan respon fisiologis domba dan kambing jantan muda dengan pertumbuhan rendah
yang mengonsumsi konsentrat dan limbah tauge. Penelitian ini menggunakan 10
domba dan 10 kambing yang berumur 1 tahun dengan bobot 23.00±1.48 kg.
Konsumsi pakan, konversi pakan, PBBH, dan respon fisiologis dianalisis
menggunakan uji-T. Hasil penelitian menunjukkan penambahan konsentrat dan
limbah tauge tidak meningkatkan PBBH domba (58.93±0.22 g ekor-1 hari-1) dan
kambing (67.86±32.38 g ekor-1 hari-1). Konversi pakan kambing lebih baik
dibandingkan domba. Temperatur rektal domba dan kambing berada dalam kisaran
normal. Denyut jantung domba dan kambing berada di atas normal dan berbeda
nyata pada pagi hari. Denyut jantung domba (92.57±5.37 kali menit-1) lebih tinggi
dibandingkan kambing (88.19±6.51 kali menit-1). Laju respirasi kambing dan
domba lebih tinggi dibandingkan normal dan tidak berbeda nyata antar jenis ternak.
Pemberian konsentrat dan limbah tauge pada ransum ini tidak memberikan
perbedaan pada produktivitas dan respon fisiologis domba dan kambing, namun
memberikan perbedaan pada denyut jantung.