Search
Now showing items 1-1 of 1
Pembuatan Cookies dari Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Sebagai Makanan Pendamping ASI (MP-ASI).
(IPB (Bogor Agricultural University), 1999)
Sedangkan tujuan khusus penelitian adalah menetukan tipe/jenis pengering yang paling efektif untuk mengeringkan kacang merah hingga menjadi tepung, mempelajari sifat fisik dan kimia dari tepung kacang merah yang dihasilkan, ...