Search
Now showing items 91-100 of 109
Analisis perilaku penjual makanan tentang gizi dan keamanan pangan pada tempat pariwisata kota Sawahlunto
(IPB Universty, 2010)
Tujuan umum penelitian ini untuk mengetahui dan menganalisis perilaku
penjual makanan tentang gizi dan keamanan pangan pada tempat pariwisata
Kota Sawahlunto. Sedangkan tujuan khususnya adalah mengidentifikasi
karakteristik ...
Optimasi perendaman asam askorbat terhadap tingkat kecerahan dan kandungan vitamin C tepung bekatul fungsional
(IPB Universty, 2010)
Pangan merupakan satu dari beberapa kebutuhan dasar manusia yang
penting. Orang mulai berpikir secara efisien dan sederhana. Saat ini banyak
orang, khususnya mereka yang sibuk dengan kegiatan di luar rumah tidak punya
banyak ...
Tingkat penerimaan buku cerita bergambar sebagai media pendidikan gizi dan pengaruhnya terhadap pengetahuan gizi anak sekolah dasar
(IPB Universty, 2010)
Pada masa anak-anak, bermain merupakan sarana edukasi yang penting
dalam mengeksplorasi otak. Oleh karena itu, konsep pendidikan yang paling
sesuai pada masa ini adalah konsep pendidikan yang dipadukan dengan
bermain. ...
Optimasi perendaman asam askorbat terhadap tingkat kecerahan dan kandungan vitamin C tepung bekatul fungsional
(IPB Universty, 2010)
Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi dan lama perendaman asam askorbat terhadap tingkat kecerahan, kandungan vitamin C, pencegahan ketengikan, dan peningkatan umur simpan. Adapun tujuan ...
Karakteristik organoleptik, sifat fisik, kandungan zat gizi dan aktivitas antioksidan minuman Pegagan (Centella asiatica (L). Urban) instan
(IPB Universty, 2010)
Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengkaji karakteristik organoleptik, sifat fisik, kandungan zat gizi dan aktivitas antioksidan minuman pegagan instan (Centella asiatica L. Urban) dengan metode pengeringan yang ...
Formulasi produk serbuk minuman berbahan dasar fruktooligosakarida (fos) sebagai pangan fungsional rendah kalori
(IPB Universty, 2010)
Fruktooligosakarida (FOS) termasuk komponen fungsional berupa
karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis di dalam saluran usus manusia,
sehingga nilai kalorinya lebih rendah jika dibandingkan dengan karbohidrat
tercerna. ...
Hubungan status anemia dan motivasi belajar dengan prestasi belajar pada siswi sekolah menengah pertama
(IPB Universty, 2010)
Keberhasilan pembangunan suatu bangsa ditentukan oleh ketersediaan
sumberdaya manusia (SDM) yang berkualitas. Tahun 2009 tercatat, peringkat
Human Development Index (HDI) Indonesia berada pada urutan ke 111 dari 182
negara ...
Hubungan status gizi dan aktivitas fisik terhadap keluhan menstruasi pada atlet dan nonatlet bulutangkis putri pemusatan latihan nasional cipayung
(IPB Universty, 2010)
Atlet merupakan profesi di bidang olahraga yang memiliki aktivitas fisik yang tinggi
dengan jadwal latihan dan pertandingan yang padat baik pertandingan nasional maupun
internasional. Seorang atlet khususnya atlet ...
Pengaruh riwayat pemberian ASI, MP-ASI, dan status gizi serta stimulasi psikososial saat ini terhadap perkembangan kognitif anak usia prasekolah
(IPB Universty, 2010)
Asupan gizi dan stimulasi psikososial sejak dari janin sampai anak
berusia 6 tahun akan berpengaruh terhadap perkembangan kognitif anak.
Semakin awal intervensi gizi dan stimulasi psikososial diberikan akan semakin
baik ...
Pengaruh lama fermentasi terhadap sifat kimia, fisik dan organoleptik minuman fungsional berbasis tempe kedelai
(IPB Universty, 2010)
Perkembangan zaman menuntut terjadinya perubahan berbagai aspek kehidupan termasuk pada makanan dan minuman yang tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan biologis saja namun dapat memberikan efek yang baik bagi kesehatan. ...