Penggunaan Tepung Defatted Larva Black Soldier Fly Pengganti Meat Bone Meal terhadap Organ Pencernaan dan Status Escherichia coli Usus Puyuh

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh substitusi meat bone meal (MBM) dengan tepung defatted larva Black Soldier Fly (TDLB) terhadap organ pencernaan dan status Escherichia coli usus puyuh. Penelitian ini menggunakan 285 ekor puyuh betina berumur 6 minggu dengan rata-rata bobot 153.3±3.7 g. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P1= Ransum dengan 100% protein MBM tanpa TDLB, P2= Ransum dengan kandungan 50% TDLB menggantikan protein MBM, P3= Ransum dengan kandungan 100% TDLB menggantikan protein MBM. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh yang tidak nyata (P>0.05) terhadap persentase dan panjang relatif organ pencernaan. Penggunaan ransum yang mengandung 50% dan 100% tepung defatted larva BSF sebagai pengganti protein MBM berpengaruh nyata (P<0.05) dalam menurunkan Escherichia coli digesta usus puyuh. Dapat disimpulkan bahwa tepung defatted larva BSF dapat digunakan sebagai alternatif pengganti MBM dalam ransum puyuh.