Search
Now showing items 1-10 of 67
Pengaruh Pemberian Tahu Cina yang Mengandung Formalin terhadap Kondisi Fisiologis dan Morfologis Tikus (Rattus norvegicus)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Mempelajari Kandungan Zat Pewarna dan Mutu Mikrobiologi Minuman Jajanan dari Pedagang Binaan dan Bukan Binaan Lembaga Pengabdian pada Masyarakat Institut Pertanian Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Perencanaan Menu dalam Pengelolaan Makanan Institusi dan Kontribusi Makanan Siang terhadap Kecukupan Gizi Karyawan PT KAS, Jakarta
(IPB (Bogor Agricultural University), 1993)
Pengayaan Biskuit dengan Tepung Daging Ikan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat substitusi tepung daging ikan terhadap tepung terigu yang tepat dalam pembuatan biskuit, mengetahui mutu organoleptik, kimia, fisik, dan mikroba biskuit yang diperkaya tepung ...
Pengaruh Jenis Kemasan Bungkil Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) selama Penyimpanan terhadap Kandungan Aflatoksin Bungkil Kacang Tanah dan Oncom Hitam
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis kemasan bungkil selama penyimpanan terhadap kandungan aflatoksin bungkil dan oncom hitam. Hasil penelitian ini diharapkan berguna bagi pengusaha atau masyarakat ...
Studi Pemanfaatan Minyak Sawit Kasar sebagai Sumber B-Katoten dalam Penggorengan Kerupuk Bawang
(IPB (Bogor Agricultural University), 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari penggorengan kerupuk bawang dengan menggunakan minyak sawit kasar (MSK) sebagai sumber i3-karoten, menganalisa kandungan B-karoten MSK dan keyupuk-y.a ng digoreng dengan MSK, ...
Analisis keragaman pangan dan hubungannya dengan rata-rata tingkat konsumsi zat gizi keluarga miskin di desa Cibitung Kulon, kecamatan Pamijahan, kabupaten Bogor
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Pemanfaatan Tepung Gayam (Inocarpus edulis Forst) untuk Pembuatan Biskuit dalam Rangka Penganekaragaman Pangan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Mempelajari Kebiasaan Merokok dan Pengaruhnya terhadap Kadar Vitamin C (Asam Askorbat) Serum dan "Low Density Lipoprotein" (LDL) Kolesterol dalam Darah pada Guru Sekolah Dasar
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Konsumen dalam Memilih Makanan Tradisional (Kasus di Sarinah Food Court, Pujasera Blok M, dan Rumah Makan Plaza I Blok M Jakarta)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
