Browsing DT - Veterinary Science by Author "Lukman, Denny Widaya"
Now showing items 1-12 of 12
-
Daya Tahan Hidup Toxoplasma gondii dalam Susu Kambing pada Pasteurisasi Suhu Rendah Waktu Lama dan Suhu Tinggi Waktu Singkat.
Saridewi, Rismayani | Lukman, Denny Widaya | B. Sudarwanto, Mirnawati | Cahyaningsih, Umi (2014) -
Deteksi Mycobacterium avium subspesies paratubercu;osis Pada Sapi Perah, Susu Pasturisasi, Dan Susu Formula Lanjutan Di Wilayah Bogor
Nugroho, Widagdo Sri | Sudarwanto, Mirnawati | Usleber, Ewald | Lukman, Denny Widaya | Setiyaningsih, Surachmi (2008)Indonesia merupakan pengimpor sapi perah maupun produk susu olahan dari beberapa negara endemis penyakit paratuberkulosis atau Johne’s disease (JD). Penyakit yang disebabkan oleh bakteri Mycobacterium avium subspesies ... -
Dinamika dan Keragaman Bakteri Asam Laktat Asal Dadih sebagai Sumber Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Inhibitor.
Wirawati, Chandra Utami | Sudarwanto, Mirnawati Bachrum | Lukman, Denny Widaya | Wientarsih, Ietje (2019)Bakteri asam laktat (BAL) merupakan kelompok bakteri yang paling umum ada pada produk fermentasi pangan. Secara luas BAL telah diaplikasikan pada fermentasi pangan di seluruh dunia dan diketahui bahwa BAL juga termasuk ... -
I Wayan Teguh Wibawan
Helmi | Wibawan, I Wayan Teguh | Lukman, Denny Widaya | Sudarnika, Etih | Mranata, Boedi (2018)Sarang burung walet (SBW) adalah hasil burung yang dibuat menggunakan salivanya dan memerlukan proses lebih lanjut untuk konsumsi manusia. Sarang burung walet adalah produk hewan yang memiliki nilai gizi yang sangat ... -
Kadar Nitrit pada Sarang Burung Walet dan Analisis Metagenomik Bakteri pada Kotoran Rumah Burung Walet Asal Pulau Sumatera
Widiyani, Platika | Sudarwanto, Mirnawati Bachrum | Latif, Hadri | Lukman, Denny Widaya (2022)Indonesia sebagai eksportir dan produsen sarang burung walet (SBW) terbesar di dunia, harus memenuhi standar SBW yang telah ditetapkan oleh negera tujuan, termasuk batas maksimum kadar nitrit. Kadar nitrit menjadi patokan ... -
Kajian epidemiologi sistiserkosis pada babi dan Karakterisasi Risiko daging babi bakar batu di Kabupaten Jayawijaya Papua
Assa, Inriyanti | Satrija, Fadjar | Lukman, Denny Widaya | Dharmawan, Nyoman Sadra (2012)Jayawijaya Regency is a hyperendemic area of human cysticercosis in Indonesia. Disease caused of metacestoda of Taenia solium. Therefore very limited data of porcine cysticercosis are available. This study was divided into ... -
Keamanan Daging Ayam Asal Timor-Leste Berdasarkan Kualitas Mikrobiologis dan Kejadian Resistansi Salmonella spp.
Costa, Manuel Da | Bachrum, Mirnawati | Lukman, Denny Widaya | Pisestyani, Herwin (2022)Timor-Leste mengandalkan impor dari luar negeri untuk memenuhi kebutuhan protein asal hewan seperti susu, daging, dan produk olahan asal hewan lainnya untuk keperluan kebutuhan konsumsi masyarakat. Permintaan ... -
Knowledge, attitude and practices kennel owner related to animal welfare in Province of DKI Jakarta
Imran, Teuku Ali | Lukman, Denny Widaya | Sunartatie, Titiek (2012)Kennel is the place for care and breeding dogs. Kennel used to preserve the genetic and as an attempt to take provit. A good kennel management must consider the welfare of animals to ensure the quality of the dogs life ... -
Pengembangan Aplikasi Generik Penilaian Risiko Masuknya Rabies Melalui Lalu Lintas Anjing
Amanatin | Sudarnika, Etih | Lukman, Denny Widaya | Wibawan, I Wayan Teguh (2019)Penilaian risiko merupakan bagian dari analisis risiko yang diperlukan untuk menentukan besarnya risiko terhadap pemasukan anjing di suatu daerah yang dapat digunakan sebagai dasar penentuan manajemen risiko. Panduan ... -
Pengembangan Aplikasi Generik Penilaian Risiko Masuknya Rabies Melalui Lalu Lintas Anjing
Amanatin | Sudarnika, Etih | Lukman, Denny Widaya | Wibawan, I Wayan Teguh (2019)Penilaian risiko merupakan bagian dari analisis risiko yang diperlukan untuk menentukan besarnya risiko terhadap pemasukan anjing di suatu daerah yang dapat digunakan sebagai dasar penentuan manajemen risiko. Panduan ... -
Pengembangan Kit Uji Cepat Pendeteksi Salmonella Enteritidis pada Pangan Menggunakan Prinsip Koaglutinasi Tidak Langsung.
Arnafia, Wyanda | Wibawan, I Wayan Teguh | Pasaribu, Fachriyan Hasmi | Lukman, Denny Widaya (2017)Salmonelosis merupakan salah satu penyakit infeksius yang menyebar luas di dunia dan mengakibatkan tingginya kejadian keracunan makanan yang mengakibatkan gangguan gastrointestinal. Salmonella enterica serotipe Enteritidis ... -
The use of biological methods and impedance value in the detection of meat of slaughtered dead chicken
Razali | Lukman, Denny Widaya | Agungpriyono, Srihadi | Sudarwanto, Mirnawati (2007)In recent years, there has been an increasing an abuse of slaughtered dead chicken for human consumption, so it is important to find a practice method in order to distinguish whether meat chicken from slaughtered dead ...