Local chitin waste from crab industries can be used as a source for production of chitooligomers which has important biological activity. The aims of this research were to evaluate activities chitooligomers produced by ...

Ediblefilm adalah bahan pengemas pangan yang dapat dimakan dan terbuat dari bahan-bahan alami. Edible film bersifat ramah lingkungan karena dapat diuraikan kembali secara alami juga dapat digunakan untuk melindun~ makanan ...

Esterifikasi gliserol merupakan salah satu metode yang banyak digunakan untuk mengkonversi gliserol menjadi produk turunan yang bernilai tambah lebih tinggi. Produk yang dihasilkan bersifat terbarukan dan ramah lingkungan ...

Muntjaks (Muntiacus muntjak muntjak) are belonging to Cervidae which distributed in Java Island and Southern part of Sumatera. Muntjaks have been protected by Indonesian Government since 1999. In order to support ...

Tomato fruit cracking had became one of the problems in lowland cultivation. Morphology characterization of twenty five tomato genotypes were carried out to evaluate the fruit cracking tolerance level and the genetic ...

Pertumbuhan penduduk Indonesia dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan. Pertambahan penduduk tersebut berimplikasi pada kebutuhan pangan dan energi yang merupakan kebutuhan esensial manusia. Pemerintah telah berupaya ...

Kanker payudara merupakan jenis kanker yang mematikan nomor dua bagi perempuan setelah kanker serviks dengan prevalensi di Indonesia sebesar 0.5 per 1000 perempuan. Temulawak (Curcuma xanthorhiza Roxb) diketahui memiliki ...

Avian Influenza (AI) adalah penyakit menular pada ayam dengan angka kematian yang tinggi. AI disebabkan oleh virus Avian Influenza type A dari famili Orthomyxoviridae. Kerugian AI dapat berupa kematian ayam dan penurunan ...