Browsing Dissertations and Theses by Author "Arpah"
Now showing items 1-3 of 3
-
Analisis Atribut Mutu pada Produk Pangan Kemasan dan Mi Instan Menggunakan Klasifikasi Caswell
Maqfuri, Muhammad | Arpah (2011)Packaged foods have various characters and attributes which reflect both intrinsic and extrinsic qualities. A typical packaged food may have unique and different features that can distinguish the quality. Packaged instant ... -
Pendugaan umursimpan teh mahkota dewa(Phaleria macrocarpha(Scheff)Boerl.)
Buys, Witrie Annisa | Zuhud, Ervizal AM | Arpah (2003)Mahkota dewa (Phaleria macrocarpha (Scheff.) Roerl.) ialah salah satu tanaman obat yang secara empiris berkhasiat mengobati berbagai penyakit seperti penyakit kulit, sakit lever, kanker, sakit jantung, kencing manis, asam ... -
Studi penentuan umur simpan produk wafer PT Arnott's Indonesia dengan metode accelerated shelf life testing
Oktania, Indah | Arpah | Syarief, Rizal (2004)Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan umur simpan produk wafer stick dan wafer flat yang diproduksi oleh PT Arnott's Indonesia. Umur simpan adalah waktu yang diperlukan oleh produk pangan dalam suatu kondisi ...