Kajian tentang Pesantren sudah banyak dilakukan, baik oleh peneliti dalam negeri maupun maupun peneliti asing, namun penelitian pesantren dengan setting sosio ekonomi pedesaan belum banyak dilakukan. Pesantren dan ...

Obesitas pada anak dan remaja menjadi perhatian utama, bukan hanya karena masalah sosial dalam jangka pendek saja, tetapi juga karena ada risiko berlanjut terus sampai dewasa dan mempengaruhi kesehatan jangka panjang. ...

Diabetes melitus adalah suatu keadaan dengan kelainan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein yang ditandai dengan meningkatnya kadar glukosa darah. Salah satu penyebabnya adalah sering terpapar radikal bebas dan ...

Hipertensi merupakan penyakit degeneratif yang banyak diderita penduduk seluruh dunia. Hipertensi tidak terjadi secara langsung dan biasanya diawali dengan kenaikan tekanan darah secara bertahap dan terus menerus. Hipertensi ...

Kemandirian ditandai oleh kemampuan berdaya saring, berdaya saing, dan mampu bekerjasama saling menguntungkan. Hal tersebut penting bagi petani dalam mengelola usaha, namun penelitian terdahulu mengindikasikan kemandirian ...

Dosen dan mahasiswa merupakan produsen inovasi yang aktif. Terutama Institut Pertanian Bogor (IPB) sebagai perguruan tinggi ilmu-ilmu pertanian satusatunya di Indonesia telah membuktikan dengan menghasilkan 407 inovasi ...

Di antara zat gizi yang berperan penting dalam pencegahan diabetes melitus adalah mineral, termasuk seng (Zn). Terdapat beberapa alasan untuk menduga bahwa metabolisme seng yang tidak normal berperan dalam patogenesis ...

Spastisitas merupakan keadaan klinis adanya peningkatan tonus otot akibat kerusakan sistem saraf pusat bagian neuron motorik atas. Keadaan spastisitas akan lebih jelas saat terjadi gerakan sendi yang mengalami peregangan ...

Status gizi dan faktor gizi memegang peranan penting dalam meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan kognitif terutama pada 1000 HPK (270 hari selama kehamilan dan pada 2 tahun pertama kehidupan seorang anak). Kecukupan energi ...

Tempe dan makanan olahan kedelai merupakan produk pangan yang banyak dikonsumsi dan menjadi sumber protein yang penting bagi penduduk Indonesia. Tingginya konsumsi tempe serta makanan olahan kedelai menyebabkan produksi ...