Search
Now showing items 1-2 of 2
Produksi Daging Ayam Fungsional Tinggi Asam Laurat dan Antioksidan Alami melalui Penggunaan Minyak Kelapa dan Areca vestiaria Giseke.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2018)
Pangan fungsional mengandung senyawa aktif secara fisiologis (senyawa
bioaktif) dan digunakan untuk pencegahan atau penyembuhan suatu penyakit atau
untuk mencapai kesehatan tubuh yang optimal. Profil nutrisi suatu bahan ...
Kualitas Nutrien Kulit Nanas (Ananascomosus (L) Merr) Hasil Pembasaan alkali Serta Pengaruhnya terhadap Performa dan Organ Dalam Pada Ayam Broiler.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2019)
Indonesia dituntut untuk terus berupaya menghasilkan sumber daya manusia
yang berkualitas dan kompetitif. Upaya peningkatan kualitas masyarakat dengan
salah satu faktor penentu berasal dari asupan protein hewani. Sumber ...