Search
Now showing items 21-30 of 32
Teknologi pertanian sawah dan perubahan organisasi sosial (studi kasus masyarakat desa Tulem kecamatan Kurulu, kabupaten Jayawijaya - Irian Jaya)The impact of wetland-rice technology on charge in social organization (a case study in Tulem village, Kurulu sub-district, district of Jayawijaya - Irian Jaya)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Kajian teknik imobilisasi kapang penghasil selulase dan asam sitrat dalam spons untuk pemanfaatan onggok menjadi asam sitrat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Teknik imobilitas merupakan salah satu teknik penerapan mikroorganisme dalam industri yang saat ini mendapat perhatian yang cukup besar karena potensinya dalam meningkatkan hasil dan kemampuannya untuk digunakan secara ...
Pengaruh jenis minyak yang dikonsumsi terhadap komposisi asam lemak otak dan kemampuan belajar tikus percobaanThe effect of consumption of different types of oil on the composition of patty acids in the brain and learning ability experiment rats (in Indonesia)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Potensi besar minyak ikan, rninyak kelapa, dan minyak sawit yang dimiliki lndonesia belum dioptimdkan bila dipandang dari aspek gizinya. Salah satu aspek gizi yang berupa peranan jenis minyak yang dikonsumsi dalam pertumbuhan ...
Simulasi model untuk mengevaluasi penerapan teknologi mekanis pada sistem produksi padi sawah: kasus di kabupaten Karawang
(IPB (Bogor Agricultural University), 1990)
Tujuan penelitian ini adalah dana membangun model simulasi untuk mengevaluasi dampak penerapan teknologi mekanis di dalam sistem produksi padi. Usaha meningkatkan produksi beras di lahan sawah dititik beratkan pada perbaikan ...
Modifikasi sifat fungsional tepung beras dan aplikasinya dalam pembuatan mi beras instan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Menghadapi era perdagangan bebas mendatang, saidaknya ada 2 (dua) langkah yang perlu dipersiapkan oleh dunia perberasan Indonesia . yaitu (a) meningkatkan mutu beras agar mampu bersaing di pasaran, dan (b) menyediakan ...
Ketahanan panas bakteri Bongkrek Pseudomonas cocovenenans X128 dan taksoflavin serta pengaruh komponen lemak terhadap produksi taksoflavin
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Toksoflavin merupakan salah satu toksin yang diproduksi oleh bakteri bongkrek P. cocovenenans pada medium ampas kelapa apabila proses fermentasi tempe bongkrek tidak berjalan baik. Sampai saat ini belum banyak dilakukan ...
Karakterisasi komponen intrinsik utama buah sawit (Elaeis guineensis, Jacq.) dalam rangka optimalisasi proses ekstraksi minyak dan pemanfaatan provitamin A
(IPB (Bogor Agricultural University), 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari karakteristik buah sawit dan komponen kimia intrinsik, agar dapat memberikan landasan teknis proses pengolahan, dan untuk pemanfaatan komponen minyak sawit. Percobaan yang berkaitan ...
Kajian fraksi bioaktif dari buah atung (Parinarium glaberimum Hassk) sebagai bahan pengawet panganStudy on antimicrobial fractions of atung fruits (Parinarium glaberimum Hassk) as a food preservative
(IPB (Bogor Agricultural University), 1998)
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji lebih mendasar efektivitas kerja antimikroba komponen bioaktif daru buah atung terhadap berbagai mikroba pembusuk dan patogen, serta prinsip-prinsip mendasar pola kinerja antimikrobanya. ...
Pengembangan metodelogi rekayasa nila (value engineering) : kasus pemilihan dan evalusi rancangan traktor tangan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1999)
Industri alat/mesin pertanian di Indonesia memegang peranan yang sangat penting terutama dalam rangka menunjang produksi pangan, namun tingkat perkembangannya belum begitu memuaskan. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya ...
Modifikasi struktur kimia dari fraksi polimer maltodekstrin sagu (Metroxylon sagus) untuk bahan pengganti lemak
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitian ini bertujuan mengembangkan bahan pengganti lemak, dengan memodifikasi struktur kimia bagian polimer maltodekstrin yang diperoleh dari proses hidrolisis pati, sagu secara enzimatis.
Hasil analisis sifat fisik ...