Search
Now showing items 1-10 of 10
Strategi Peningkatan PHBS melalui Perencanaan Pengelolaan Sampah dengan Pendekatan Partisipatif
(IPB University, 2021)
Bekasi Municipality as one of Jakarta’s buffer city, has unique challenges in
implementing clean and healthy lifestyle (PHBS). One of this challenge is the ubiquitous
Bantargebang landfill that stands on three administrative ...
Potensi Pengembangan Kawasan Berbasis Transit Oriented Development (TOD) di Sekitar Titik Transit Kabupaten Bogor
(IPB University, 2021)
Kabupaten Bogor sebagai salah satu hinterland dalam Kawasan Perkotaan Jabodetabekpunjur yang berbatasan langsung dengan Jakarta, telah mengalami perkembangan dari aspek penduduk maupun wilayahnya. Pesatnya pertumbuhan ...
Pemodelan Pengetahuan, Sikap, dan Praktik Keamanan Pangan serta Pencegahan Covid-19 pada Layanan Pesan Antar Daring Makanan di Jabodetabek
(IPB University, 2021-10-01)
Pandemi Covid-19 yang berlangsung sejak tahun 2020 telah mendorong penggunaan layanan pesan antar makanan daring di beberapa negara termasuk di Indonesia. Berbagai usaha pangan siap saji seperti restoran, cafetaria, dan ...
Stabilitas Mutu Daging Kebab Iris Selama Penyimpanan
(IPB University, 2022)
Daging kebab iris merupakan produk hasil pemanggangan daging kebab mentah. Pembuatan daging kebab iris ditujukan memudahkan dalam distribusi dan penyimpanan, karena cukup pada suhu dingin. Daging kebab iris masih dapat ...
Analisis Pemanfaatan Ruang, Arahan Pengembangan Permukiman dan Penyempurnaan Pola Ruang di Kawasan Perkotaan Kabupaten Sumedang
(IPB University, 2021)
Perkembangan Kabupaten Sumedang yang diikuti laju pertumbuhan penduduk yang pesat serta bertambahnya tuntutan kebutuhan masyarakat akan lahan, seringkali mengakibatkan benturan kepentingan atas penggunaan lahan serta ...
Optimasi Konsentrasi Bromelin, Suhu, dan Waktu Tunggu pada Pembuatan Cemilan Kreker
(IPB University, 2022-10)
Sodium metabisulfite (SMBS) is added to the snack crackers for a crispy texture, but it may cause a sulfite allergy. Bromelain is an enzyme that has the potential to replace SMBS without any major side effects, but it is ...
Mapping of Rice Plant Growth From Airborne Line Scanner Using ANFIS Method.Mapping of Rice Plant Growth from Airborne Line Scanner Using ANFIS Method
(2012)
A map of rice plant growth stage is important information to support food security. Remote sensing data on agricultural land have been taken using an airborne line scanner with three channels (NIR, Red, and Green). Airborne ...
Analisis Patrial Least Squares Untuk Mengembangkan Model Critical Succes Factors Dalam Implementasi Enterprise Resour Planing SAP Pada Industri Kecil Dan Menengah
(Bogor Argicultural University (IPB), 2010)
Perusahaan kecil menengah atau small and medium business (SMB) berlomba-lomba memenuhi kebutuhan integrasi informasi dengan melakukan implementasi paket software Enterprise Resource Planning (ERP) karena alasan adopsi best ...
Strategi Pembiayaan terhadap Pengembangan Pariwisata Berbasis Masyarakat di Kota Ambon
(Bogor Argicultural University (IPB), 2010)
Pembangunan sektor pariwisata berbasis masyarakat dapat memberikan berbagai manfaat bagi masyarakat sekaligus bagi daerah dimana sektor ini dikembangkan karena dapat mendorong peningkatan pendapatan masyarakat, penciptaan ...
Analisis Kelayakan dan Strategi Pengembangan Usaha Makanan Ringan (Studi Kasus pada PD. Sinar Berlian) di Jakarta Barat
(Bogor Argicultural University (IPB), 2010)
Saat ini sektor industri kecil menengah (IKM) semakin menggeliat sebagai penopang ekonomi nasional. Salah satu bidang usaha yang masih cukup prospek adalah industri makanan, khususnya makanan ringan. Makanan ringan merupakan ...