Search
Now showing items 1-1 of 1
Profil Bahan Perisa Kritis Halal Dalam Peraturan BPOM dan Analisis Perbandingan Bahan Dalam KMA 1360 Tahun 2021
(IPB University, 2022-07-25)
Perisa berperan sebagai penentu keberterimaan produk pangan. Sertifikat
halal merupakan dokumen yang disyaratkan di Indonesia. Persyaratan bahan halal
mengacu pada SK11/Dir/LPPOM MUI/VI/20. Penelitian ini bertujuan ...