Browsing MT - Mathematics and Natural Science by Subject "bacillus"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bakteri penghasil Lipase Asal Inasua
(2019)Inasua merupakan salah-satu teknik pengolahan ikan dengan cara fermentasi spontan. Inasua berasal dari Maluku Tengah yang diolah tanpa penambahan inokulum. Jenis ikan yang biasa digunakan ialah ikan setan (Ruvettus pretiosus ...