Browsing MT - Agriculture Technology by Subject ", molases, Pediococcus pentosaceus 2A2"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pemurnian dan Karakterisasi Pediosin yang Diproduksi oleh Pediococcus pentosaceus 2A2 dalam Media Berbasis Molases.
(2018)Ekstrak kasar pediosin yang diproduksi oleh Pediococcus pentosaceus 2A2 berpotensi digunakan sebagai salah satu alternatif pengawet alami pengganti pengawet sintetik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memperoleh ...