Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Erawan, Semedhi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Teknik Ultrasonik untuk Prediksi Kemasiran Telur Itik Asin
Erawan, Semedhi | Budiastra, I Wayan | Subrata, I Dewa Made (2017)Telur itik umumnya diawetkan dan diolah menjadi telur asin dan sangat popular di Indonesia dan Asia. Secara konvensional, telur asin dibuat dengan cara perendaman dengan larutan garam atau dengan cara pembalutan dengan ...