Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Delfitriani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengembangan Elemen Desain Keragaan Produk dan Kemasan Dadih Menggunakan Tipe Kepribadian Konsumen dengan Pendekatan Rekayasa Kansei Hibrid.
Delfitriani | Djatna, Taufik | Elvira, Syamsir (2018)Dadih merupakan produk susu fermentasi yang berasal dari Sumatera Barat. Dadih berpotensi untuk dikembangkan sebagai pangan fungsional. Namun, kendala pengembangan produk dadih saat ini yaitu komersialisasi produk yang ...