Browsing MT - Agriculture Technology by Author "Defira, Citra"
Now showing items 1-1 of 1
-
Perlakuan Ultrasonik dan Gelombang Mikro Untuk Percepatan Peningkatan Pati Resisten Beras IR42
Defira, Citra | Ahza, Adil Basuki | Faridah, Didah Nur (2019)Dua proses modifikasi fisik yaitu gelombang mikro (MW) dan ultrasonik (US) dipelajari untuk meningkatkan kandungan pati resisten (RS) pada gabah IR42. Kombinasi waktu dan suhu untuk perlakuan US dan kombinasi proporsi air ...