Browsing PKM - Artikel Ilmiah by Author "Larasati, Vendryana Ayu"
Now showing items 1-1 of 1
-
Produksi Mi Berbahan Baku Tepung Jagung dengan Teknologi Sheeting
Wonojatun | Abdi Tunggal C. S. | Karsono, Yogi | Larasati, Vendryana Ayu (2009)Mi merupakan salah satu jenis produk pasta yang sudah dikenal oleh masyarakat. Produk mi dapat dikelompokkan menjadi mi mentah/segar, mi matang, mi kering, dan mi instan. Mi terigu merupakan salah satu produk pasta berbahan ...