Browsing Proceedings by Author "Maggy Thenawidjaya S."
Now showing items 1-1 of 1
-
Eksplorasi Bakteri Termofilik Penghasil Enzim Kitinase Asal Indonesia
Rahayu, S. | Fredy T. | Maggy Thenawidjaya S. | Hwang, J.K. | Pyun, Y.R. (1999)Aplikasi enzim termostabil lebih disukai di bidang industri mengingat keuntungan yang diperoleh jika proses produksi dilakukan pada suhu tinggi. Enzim kitinase ban yak dimanfaatkan untuk menghasilkan senyawa kitosan yang ...