Selama proses fermentasi sel khamir akan mengalami berbagai kondisi yang tidak menguntungkan seperti cekaman hiperosmotik dan oksidatif. Kondisi tersebut menyebabkan daya hidup khamir menurun dan menghentikan proses fermentasi. ...

Leunca (Solanum nigrum L.) di Indonesia digunakan untuk pangan dan bahan obat-obatan tradisional sehingga perlu dikembangkan. Teknik androgenesis adalah teknik kultur jaringan yang dapat dimanfaatkan untuk mempercepat ...

Takokak (Solanum torvum) merupakan tanaman yang mengandung banyak senyawa berkhasiat medis, namun masih belum menjadi tanaman budidaya. Teknik androgenesis merupakan salah satu cara untuk mempercepat perbaikan genetik ...