Search
Now showing items 1-3 of 3
Isolasi Kolagen dan Identifikasi Alergen pada Kolagen Larut Asam dari Kulit Ikan Kakap Merah (Lutjanus sp.).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kulit ikan kakap merah berpotensi sebagai sumber kolagen alternatif yang dapat meningkatkan nilai tambah limbah industri perikanan dan industri pangan. Penelitian ini bertujuan mengisolasi kolagen dengan metode larut asam ...
Keragaman Total Flavonoid dan Gugus Fungsi dari Ekstrak Air 13 Genotipe Buah Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) merupakan tanaman yang
memiliki bioaktivitas tinggi berupa antidiabetes, antioksidan, antikanker, dan
antiinflamasi. Bioaktivitas dari okra tidak lepas dari zat kimia yang ...
Keragaman Total Flavonoid dan Gugus Fungsi dari Ekstrak Air 13 Genotipe Buah Tanaman Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench).
(IPB University, 2019)
Okra (Abelmoschus esculentus (L.) Moench) merupakan tanaman yang
memiliki bioaktivitas tinggi berupa antidiabetes, antioksidan, antikanker, dan
antiinflamasi. Bioaktivitas dari okra tidak lepas dari zat kimia yang ...