Olivera, Aulia | Zainal, Hasan Akhmad Endang | Dimas, Andrianto (2019)
Inulin adalah polimer fruktosa yang dihubungkan oleh ikatan β-2,1 glikosidik
dengan molekul akhir glukosa. Tanaman garut (Maranta arundinaceae) merupakan
tanaman yang tinggi karbohidrat dan memiliki senyawa bioaktif, ...