Oktamaulin, Neneng Inge Susanti | Maddu, Akhiruddin | Juansah, Jajang (2012)
Buah jambu air yang digunakan pada penelitian ini adalah buah jambu air cincalo merah. Buah ini dipetik langsung dari pohon di pekarangan rumah tetangga. Karakterisasi sifat optik dan fisikokimia dilakukan guna mengetahui ...