Susu fermentasi (yoghurt) umumnya dibuat dengan menggunakan 2 jenis bakteri asam laktat (BAL) yaitu Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus sebagai starter. Bakteri Asam Laktat (BAL) mampu meningkatkan ...

Hormon PMSG (Pregnant mare serum gonadotropin) merupakan hormon yang berperan penting dalam reproduksi, terutama untuk pertumbuhan dan perkembangan folikel. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh hormon PMSG ...

Myostatin (MSTN) atau growth and differentiation factor-8 (GDF-8), merupakan regulator negatif pertumbuhan otot. Hilangnya fungsi MSTN dapat meningkatkan hipertropi dan hiperplasia pada otot ayam. Penelitian ini ...

Kebon Pedes merupakan area peternakan rakyat sapi perah yang terletak di Kelurahan Kebon Pedes, Kecamatan Tanah Sareal, Kota Bogor. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pola penyediaan hijauan pakan dan ...

Penelitian ini bertujuan mengkaji performa ayam broiler yang diberi pakan tepung kunyit dan tepung lada hitam dalam pakan yang mangandung minyak jelantah sebagai feed adiditive. Ayam yang digunakan sebanyak 180 ekor ayam ...

Penelitian ini bertujuan mengkaji performa ayam broiler yang diberi pakan tepung kunyit dan tepung lada hitam dalam pakan yang mangandung minyak jelantah sebagai feed adiditive. Ayam yang digunakan sebanyak 180 ekor ayam ...

Biaya pakan merupakan faktor pengeluaran terbesar dalam bisnis peternakan yaitu sekitar 70%. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penggunaan tepung kunyit dan bawang putih dalam pakan yang mengandung minyak jelantah ...

Suhu lingkungan yang tinggi dapat menyebabkan stress oksidatif dan menurunkan kualitas telur, bobot organ reproduksi dan jumlah folikel. Ekstrak gambir mengandung senyawa polifenol yang dapat bertindak sebagai antioksidan dan ...