Tujuan penelitian ini adalah menganalisis pengaruh pemberian pakan mengandung kacang koro pedang (Canavalia ensiformis) dengan penambahan enzim protease pada pakan broiler dengan taraf protein yang berbeda terhadap nilai ...

Penelitian terdiri atas dua tahap yaitu in vitro dan in vivo. Tahap in vitro dilakukan untuk mengetahui konsentrasi sari belimbing wuluh yang tepat untuk diberikan pada puyuh. Tahap in vivo dilakukan untuk mengevaluasi ...

Puyuh selain menghasilkan daging juga menghasilkan telur. Telur puyuh terdiri atas albumen 47,4%, yolk 31,9%, dan kerabang 20,7%. Pengolahan yang dilakukan pada telur puyuh adalah metode pengasinan yang dapat memperpanjang ...

Uji zuriat merupakan upaya untuk menghasilkan ternak yang mampu beradaptasi dengan agroklimat Indonesia, dengan menggunakan metode inseminasi buatan (IB). Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat keberhasilan ...

Efek imunostimulan dari pupa ulat sutera diduga berasal dari kandungan polisakarida yang dapat mengaktifkan sistem imun. Penelitian ini bertujuan mengkaji efektivitas residu ekstrak alkohol pupa ulat sutera dalam ransum ...

Bangsa sapi Bos Taurus, Bos indicus, dan juga persilangan akan memiliki perbedaan karakteristik karkas dan daging. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik karkas dan kualitas daging sapi PO dan Brangus ...

Sapi wagyu telah dikembangkan di Indonesia untuk menghasilkan daging dengan intensitas marbling atau lemak intramuskular yang tinggi. Keaslian dari identitas sapi wagyu kerap dipertanyakan, sehingga penelitian untuk ...

Produktivitas meliputi pengukuran morfometrik dan performa produksi serta reproduksi. Peubah yang diamati pada morfometrik yaitu panjang paruh, leher, punggung, metatarsus, lingkar metatarsus, panjang shank, lingkar shank, ...

Jangkrik memiliki potensi sebagai sumber protein yang tinggi untuk hewan peliharaan seperti burung, ikan bahkan manusia. Jangkrik dewasa memiliki kandungan protein yang cukup tinggi (61.58%) serta kandungan asam amino yang ...

Tujuan dari penelitian adalah untuk mengevaluasi fermentabilitas dan kecernaan in vitro ampas mengkudu (Morinda citrifolia L.) dan limbah nanas (Ananas comosus L. Merr) sebagai pengganti hijauan dalam ransum kambing perah. ...