Search
Now showing items 31-40 of 114
Evaluasi kualitas Ulat Hongkong (Tonebrio molitor L.) dan Maggot (Hermentia Illucens) sebagai sumber protein hewani dengan pengolahan berbeda
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Pengolahan menjadi salah satu penyebab menurunnya kandungan nutrien
pakan terutama protein. Protein memiliki sifat mudah terdenaturasi oleh panas
sehingga diperlukan proses pengolahan yang benar untuk pakan sumber ...
Produksi dan kualitas Susu Kambing Perah Anglo Nubian Satu Masa Laktasi (Studi Kasus di Balitnak Ciawi Bogor)
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kambing perah merupakan bangsa ternak yang menghasilkan daging dan susu. Kambing anglo nubian merupakan kambing hasil silangan dari kambing perah Jamnapari dan kambing Zaraibi, lalu disilangkan dengan bangsa ternak lokal ...
Mutu pepes ayam yang menggunakan formula dan penyiapan bumbu berbeda selama penyimpanan suhu dingin
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Daging ayam mengandung nutrisi yang lengkap sehingga mudah mengalami
kerusakan oleh mikroorganisme yang dapat menurunkan kualitasnya, oleh karena
itu diperlukan pengolahan untuk mengawetkan daging. Salah satu produk ...
Produksi dan kualitas susu pada tiga bangsa Kambing Perah pada Satu Masa Laktasi Studi Kasus di Balitnak Ciawi
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan produksi dan kualitas susu kambing perah anglo nubian (AN), peranakan etawah (PE) dan kambing silangan anglo nubian-peranakan etawah (Anpera) pada bulan laktasi yang berbeda. ...
Identifikasi Single Nucleotide Polymorphism (SNP) Daerah 5'UTR Gen Kalpain (CAPN1) pada Sapi Bali
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
empukan daging yang memproduksi enzim kalpain sehingga berdampak pada kualitas daging. Tujuan dari penelitian ini adalah mengidentifikasi SNP 5’UTR gen CAPN1 pada sapi bali. Sampel DNA yang digunakan sebanyak 25 sampel ...
Pengaruh pemberian urine sapi sebagai larutan hara terhadap produktivitas tanaman sayuran hidroponik
(2018)
Penelitian bertujuan menganalisis pengaruh pemberian pupuk yang berasal dari limbah urine sapi yaitu urine dan biourine terhadap produktivitas tanaman sayuran hidroponik. Sayuran yang digunakan yaitu kangkung(Ipomea reptans) ...
Pengaruh Perbedaan Lama Waktu Istirahat Sebelum Pemotongan Terhadap Kualitas Daging Sapi Brahman Cross.
(IPB University, 2019)
Transportasi ternak merupakan perpindahan ternak oleh 1 atau lebih alat
transportasi termasuk proses persiapan, loading, pergerakan, unloading, dan
istirahat di tempat tujuan. Tujuan penelitian ini adalah untuk ...
Performa Produktivitas dan Kualitas Telur Ayam Arabmerawang dan Merawangarab Generasi Satu
(IPB University, 2019)
Ayam lokal berperan penting sebagai sumber produksi daging dan telur untuk meningkatkan kualitas gizi masyarakat disamping sebagai sumber pendapatan tambahan. Salah satu ayam lokal Indonesia adalah ayam arab dan merawang. ...
Estimasi Bobot Badan Berdasarkan Ukuran Tubuh dan Rumus Shoorl pada Sapi Bali
(IPB University, 2019)
Sapi bali (Bos javanicus) merupakan sapi asli Indonesia yang telah
didomestikasi dari banteng (Bibos banteng). Bobot badan merupakan faktor yang
penting dalam manajemen pemeliharaan dan pembibitan ternak. Tujuan ...
Karakteristik Karkas Sifat Fisik dan Kimia Daging Sapi Brahman Cross (BX) Heifer Berbasis Pakan Bungkil Inti Sawit
(IPB University, 2019)
Kualitas daging adalah salah satu faktor yang memengaruhi tingkat
penerimaan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan
karakteristik karkas, sifat fisik dan kimia daging sapi brahman cross (BX) ...