Browsing UT - School of Veterinary Medicine and Biomedical Science by Subject "frozen meat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kajian semi-kuantitatif residu zeranol pada daging sapi beku impor dengan metode ELISA
(2013)Residu hormon pertumbuhan pada daging dapat berbahaya bagi organ reproduksi manusia. Zeranol merupakan salah satu hormon pertumbuhan yang dapat ditemukan terakumulasi pada daging. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis ...