Now showing items 1-1 of 1

    • Mie saung (sagu jagung) nusantara yang kaya akan protein, karbohidrat, dan serat 

      P, Niken Cahyarani | Wijayanto, Dwi | Pranajaya, Alberigo | Michelle, Agnes | Muhandri, Tjahja (2013)
      Ide yang dikaji dalam proposal ini adalah pembuatan mie yang berasal dari bahan baku tepung sagu dan tepung jagung, sehingga dapat menghasilkan produk mie yang bergizi dan juga berasal dari bahan-bahan lokal. Sagu merupakan ...