Browsing PKM - Kewirausahaan by Author "Kamila, Rezki"

Now showing items 1-1 of 1

Inovasi bisnis mina mayo (fish spread) dengan hurdle teknologi smoked cat fish sebagai pangan siap saji bemilai gizi tinggi

Sidik, Fajar | Mahardika, Suhariyanto | Kamila, Rezki | Hanum, Khalida | Trilaksani, Wini (2013)

Ikan merupakan salah satu sumber protein dan asam lemak essensial yang sangat penting bagi tubuh manusia. Protein yang terdapat pada tubuh ikan memiliki kelebihan dibandingkan dengan protein hewani teresterial. Protein ...