Browsing MT - Fisheries by Subject "antioksidan"
Now showing items 1-20 of 22
-
Aktivitas Antibakteri dan Antioksidan Alga Hijau Halimeda gracilis dan Halimeda macroloba dari Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu
(2017)Rumput laut merupakan salah satu produsen primer di ekosistem perairan laut. Sebagian jenis rumput laut juga memiliki nilai ekonomis sebagai penghasil hidrokoloid (alginat, agar dan karagenan) yang secara luas digunakan ... -
Aktivitas Antibakteri dan Antioksidan Rusip yang difermentasi dengan Starter Bakteri Asam Laktat Probiotik Asal Bekasam.
(2018)Rusip adalah salah satu produk fermentasi ikan. Proses pembuatan rusip secara tradisional yang dilakukan oleh masyarakat belum memiliki standar sehingga memiliki kelemahan yaitu mutu produk yang tidak seragam. Salah ... -
Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Hidrolisat Protein Hasil Fermentasi Telur Ikan Cakalang
(2018)Telur ikan cakalang sebagai hasil samping pengolahan ikan asap dan ikan kayu potensial dimanfaatkan sebagai hidrolisat protein. Hidrolisis menggunakan fermentasi bakteri diharapkan menghasilkan peptida bioaktif yang ... -
Aktivitas Antioksidan pada Formula Tablet Teripang Keling (Holothuria atra)
(2015)Teripang mempunyai nilai ekonomi tinggi, dan sejak lama dimanfaatkan sebagai makanan yang dipercaya dapat menyembuhkan beberapa penyakit dan meningkatkan kesehatan. Teripang keling merupakan salah satu jenis teripang yang ... -
Aktivitas Antioksidan Pada Formula Tablet Teripang Keling (Holothuria Atra)
(2015)Teripang mempunyai nilai ekonomi tinggi, dan sejak lama dimanfaatkan sebagai makanan yang dipercaya dapat menyembuhkan beberapa penyakit dan meningkatkan kesehatan. Teripang keling merupakan salah satu jenis teripang yang ... -
Aktivitas Antioksidan Pada Formula Tablet Teripang Keling (Holothuria Atra).
(2015)Teripang mempunyai nilai ekonomi tinggi, dan sejak lama dimanfaatkan sebagai makanan yang dipercaya dapat menyembuhkan beberapa penyakit dan meningkatkan kesehatan. Teripang keling merupakan salah satu jenis teripang yang ... -
Aktivitas Ekstrak Tambelo (Bactronophorus Sp.) Dan Selulolitik Mikroorganisme Simbionnya
(2016)Tambelo merupakan moluska yang hidup di dalam kayu mangrove telah digunakan untuk tujuan pengobatan oleh masyarakat pesisir. Tujuan penelitian ini adalah menentukan aktivitas biologis yaitu aktivitas antioksidan, inhibitor ... -
Efektivitas Suplementasi Enzim NSP dan Kromium Organik pada Pakan Rendah Protein terhadap Pemanfaatan Karbohidrat pada Ikan Bawal Colossoma macropomum
(2024-06-12)Ikan bawal Colossoma macropomum merupakan ikan yang berasal dari Sungai Amazon yang mulai masuk dan dibudidayakan di Indonesia sekitar tahun 1980. Provinsi Jawa Barat merupakan sentra penghasil ikan bawal, yang total ... -
Evaluasi kinerja pertumbuhan ikan lele Clarias gariepinus yang diberi pakan dengan suplementasi temulawak Curcuma xanthorrhiza
(2022)Budidaya ikan lele tanpa pergantian air mengakibatkan amonia terakumulasi dalam media budidaya. Media pemeliharaan dengan kandungan amonia yang tinggi dapat bersifat toksik bagi ikan dan menyebabkan kadar amonia darah ikan ... -
Evaluasi Kualitas Warna dan Aktivitas Antioksidan Benih Ikan Botia Chromobotia macrachanthus dengan Penambahan Astaksantin dalam Pakan
(2020)Ikan botia Chromobotia macracanthus merupakan salah satu ikan hias air tawar asli Indonesia dan sebagai komoditas ikan hias yang diminati dalam perdagangan internasional. Umumnya ikan botia diperoleh dari alam, ... -
Faktor Lingkungan Perairan serta Aktivitas Antioksidan Thalassia hemprichii di Pulau Pramuka, Kepulauan Seribu DKI Jakarta
(2014)Lamun (Thalassia hemprichii) mampu menghasilkan metabolit sekunder yang berperan untuk pertahanan diri dari lingkungan maupun dari serangan organisme lain. Metabolit sekunder tersebut dapat dimanfaatkan sebagai antioksidan. ... -
Formulasi dan Bioaktivitas Tablet Suplemen Berbasis Spirulina dan Hidrolisat Kolagen Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus).
(2020)Spirulina merupakan mikroalga yang dijuluki superfood karena mengandung protein yang tinggi dan berpotensi sebagai antioksidan. Spirulina dimanfaatkan antara lain sebagai suplemen makanan, pewarna makanan alami serta ... -
Formulasi minuman fungsional kerang pisau (Solen spp)
(2013)Moluska merupakan salah satu komoditas perikanan yang potensial untuk dikembangkan. Salah satunya adalah jenis bivalvia yang keberadaannya cukup melimpah di wilayah perairan tropis dan merupakan sumber protein hewani yang ... -
Fraksinasi Peptida Ikan Selar (Selaroides leptolesis) serta Aktivitasnya sebagai Antioksidan dan Inhibitor ACE
(2018)Ikan selar (Selaroides leptolepis) termasuk salah satu spesies dari keluarga Carangidae. Sebaran ikan jenis ini cukup luas, hampir bisa ditemukan di daerah Pasifik bagian barat, tersebar hampir di seluruh Indonesia, Persia, ... -
Karakterisasi dan Penapisan Senyawa Bioaktif Cacing Laut (Siphonosoma australe-australe) dari Perairan Sulawesi Tenggara
(2017)Cacing laut (Siphonosoma australe-australe) disebut juga dengan cacing kacang (Peanut worm) atau dikenal dengan “Sipou” oleh masyarakat Sulawesi Tenggara. Cacing laut hidup pada daerah berpasir dan memiliki panjang ... -
Karakterisasi Hidrolisat Kuda Laut (Hippocampus kuda) serta Aktivitasnya sebagai Antioksidan dan Antiinflamasi
(2019)Kuda laut memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga berpotensi untuk dijadikan sebagai produk hidrolisat protein. Hidrolisat protein merupakan produk yang dihasilkan dari penguraian protein menjadi peptida dan asam ... -
Karakterisasi Sediaan Krim Tabir Surya dari Bubur Rumput Laut Eucheuma cottonii dan Sargassum sp.
(2017)Penggunaan krim tabir surya diperlukan untuk melindungi kulit dari radiasi sinar ultraviolet. Penggunaan bahan yang alami dan aman sangat penting untuk mencegah efek samping dari penggunaan krim jangka panjang. E. ... -
Karakteristik Bubur Rumput Laut Turbinaria conoides dan Eucheuma cottonii sebagai Bahan Baku Krim Tabir Surya
(2017)Radiasi sinar ultraviolet menyebabkan kulit menjadi kemerahan, penuaan dan meningkatkan risiko kanker kulit. Kulit tidak dapat menahan sinar matahari yang berlebih, oleh karena itu diperlukan pelindung tambahan menggunakan ... -
Karakteristik dan Aktivitas Antioksidan berbagai Jenis Rumput Laut Hijau sebagai Bahan Baku Pembuatan Garam Rumput Laut
(2018)Rumput laut memiliki kandungan gizi yang tinggi serta mengandung berbagai senyawa bioaktif yang salah satunya berfungsi sebagai antioksidan. Rumput laut hijau yang terdapat di Indonesia antara lain dari jenis Caulerpa sp., ... -
Nutrition content and antioxidant compound of the rough turban snails (Turbo setosus Gmelin 1791).
(2013)Salah satu komoditi laut yang mempunyai senyawa bioaktif adalah keong mata lembu (Turbo setosus). Keong mata lembu termasuk klas Gastropoda dari ordo Archaeogastropoda yang banyak ditemukan di Perairan Ujung Genteng Kabupaten ...