Browsing Research Proceeding by Author "Lioe, Hanifah Nuryani"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi reduksi polisiklik aromatik hidrokarbon Dalam makanan bakar khas indonesia dengan Memanfaatkan bumbu lokal serta pengaturan jarak Dan lama pemanasan menggunakan response surface Methodology
Lioe, Hanifah Nuryani | Regiana, Yane | Pratama, Rangga Bayuharda (2011)Polisiklik aromatik hidrokarbon telah diketahui luas sebagai komponen yang bersifat karsinogenik, diantaranya benzo(a)piren (BAP) dan dibenzo(a,h)antrasen (DBA) dikenal sebagai komponen yang paling toksik. Komponen ini ...