Chemical Composition and Concentration of Lactoferrin from Colostrum of Etawah-Grade (EGG) and Jawarandu Goat Breed
Komposisi Kimia dan Konsentrasi Laktoferin dalam Kolostrum Kambing Perah Peranakan Etawah (PE) dan Jawarandu.;
Ternak perah merupakan hewan ternak yang dapat menghasilkan susu melebihi kebutuhan anaknya. Kambing perah termasuk salah satu ternak perah dengan hasil utama adalah susu. Kambing Peranakan Etawah (PE) dan kambing Jawarandu merupakan bangsa-bangsa kambing perah yang tergolong plasma nutfah Indonesia dan telah dikembangkan potensinya sebagai penghasil kolostrum dan susu yang dapat memberikan nilai tambah bagi perekonomian masyarakat. Kolostrum mengandung banyak senyawa aktif yang penting bagi kesehatan, salah satunya adalah laktoferin. Kolostrum dapat dijadikan sebagai salah satu sumber laktoferin yang memiliki berbagai manfaat, diantaranya adalah sebagai antimikroba. Pemanfaatan kelebihan kolostrum kambing perah diharapkan mampu mengurangi masalah infeksi pencernaan bakterial oleh Escherichia coli yang sering dijumpai khususnya pada anak-anak di Indonesia.
Date
2009Author
Metadata
Show full item recordAbstract
Collections
Related items
Showing items related by title, author, creator and subject.
-
Prediction of Subclinical Mastitis in Bovine Based on Composition of Somatic Cell Count During Colostrum Period.
Novianti, Maya Masita | Sudarwanto, Mirnawati B. | Sudarnika, Etih (2011)The somatic cell count (SCC) in bovine milk is an indicator of udder health and milk quality. The objectives of this research were to study the relationship between composition of somatic cells during colostrum period with ... -
Produksi Kolostrum dan Susu Kolostrum serta Kualitasnya pada Sapi FH Laktasi Ketiga yang Diberi Pakan Tambahan Katuk Depolarisasi
Abhar, Hasbi Auzan Fadhilah | Atabany, Afton | Purwanto, Bagus Priyo (2022)Kolostrum adalah cairan limfa yang banyak mengandung imunoglobulin. Anak sapi yang baru dilahirkan sangat membutuhkan kolostrum. Daun katuk dipercaya dapat meningkatkan produksi susu. Penambahan katuk depolarisasi pada ... -
Sel Darah Putih Sapi Neonatus Friesian Holstein yang Diberi Kolostrum dan Ditantang dengan Escherichia coli
Bachri, Dinar Prasista | Esfandiari, Anita | Wulansari, Retno (2010)DINAR PRASISTA BACHRI. The White Blood Cell of Neonates Friesian Holstein Cows were Given Colostrum and Challenged With Escherichia coli. Under directed Drh. Anita Esfandiari, M.Si and Drh. Retno Wulansari, M.Si, Ph.D The ...