Search
Now showing items 1-1 of 1
Autentikasi Temulawak dari Kunyit Menggunakan Kombinasi Spektrum UV-Vis dan IR dengan Kemometrik.
(IPB University, 2020)
Temu lawak (Curcuma xanthorriza) dan kunyit (C. longa) memperlihatkan warna yang mirip, sehingga berpotensi dipalsukan terutama jika sudah disajikan dalam bentuk serbuk. Penelitian ini bertujuan mengembangkan metode analisis ...