Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengmuh Penambahan Natrium Propionat, Jenis Kemasan dan Lama Penyimpanan terhadap Kandungan Iodium dan Mutu Permen Jelly Rumput Laut (Eucheiima cottonii)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1999)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perilaku anak sekolah dasar dalam mengkonsnmsi permen, mempelajari pembuatan penneu jelly lUmput laut dan menentukan permenjelly lUmput laut yang paling disnkai; mengetahui komposisi ...