Search
Now showing items 1-7 of 7
Evaluasi Sifat Fisik Chikcken Loaf Dengan Penambahan Tulang Rawan Ayam Pedaging
(IPB (Bogor Agricultural University), 2005)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat fisik dari chicken loaf dengan beberapa taraf penambahan tulang rawan ayam pedaging. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap pola searah dengan ...
Evaluasi Pengunaan Garam dan Sodium Tripoliphosphat Terhadap Sifat Fisik Bakso Sapi
(Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 2005-06)
Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan garam dan sodium trifosfat
Sifat Fisik Bakso Daging Sapi Dengan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ortreatus) Sebagai Campuran Bahan Dasar
(Journal of the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 2005-03)
Perbedaan karakteristik antara daging sapi dan jamur tiram putih
Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka Dan Es Batu Pada Berbagai Tingkat Yang Berbeda Terhadap Kualitas Fisik Baso Sapi
(Buletin Peternakan, 2004)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas baso
Perubahan-Perubahan Protein Yang Diakibatkan Oleh Proses Pengolahan Pada Daging Sapi, Domba dan Ayam
(Kumpulan Hasil-Hasil Penelitian Departemen IPTP Desember 2006, 2006)
Many Processed Food
Identification of Morphometry and Carcass Composition of Local Sheep at Different Growth Rate
(Media Peternakan, 2012-04)
Sheep fattening farms have been recently growing rapidly to produce better quality of sheep meat and fullfill consumer’s demand. Sheep fattening and breeding farms should be developed proportionally to obtain sustainable ...
SIFAT FISIK DAGING SAPI, KERBAU DAN DOMBA PADA LAMA POSTMORTEM YANG BERBEDA
(Buletin Peternakan, 2009-10)
Physical characteristic of meat is very important in processing since it will determine the quality and type of processing being made. Meat characteristics of each livestock may different, but it is thought to be the same. ...