Browsing UT - Biochemistry by Subject "cardamom"
Now showing items 1-1 of 1
-
Total Fenolik, Flavonoid dan Uji Antioksidan Variasi Metode dan Pelarut Ekstraksi Buah Kapulaga Jawa (Amomum compactum Sol. Ex Maton)
(2024)Metode dan pelarut ekstraksi dilaporkan mempengaruhi kadar senyawa metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan buah kapulaga jawa. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh metode dan jenis pelarut ekstraksi terbaik ...