Browsing UT - Biochemistry by Author "Hasan, A E Zainal"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakterisasi Fisikokimia dan Aktivitas Antioksidan Madu dari Beberapa Daerah di Indonesia
Sari, Rizki Rinda | Hasan, A E Zainal | Herawati, Heny (2016)Konsumsi madu telah dilakukan sejak ratusan tahun yang lalu dan dipercaya memiliki nilai nutrisi yang tinggi dan nilai fungsional. Indonesia berpotensi sebagai penghasil madu, namun belum diketahui kualitas madu-madu ...