Browsing UT - Biochemistry by Author "Budi Martono"
Now showing items 1-1 of 1
-
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Teh (Camellia sinensis (L.)Kuntze) Dari Ketinggian Tempat Tumbuh yang Berbeda
Nurlaela, Eneng | Falah, Syamsul | Budi Martono (2015)Teh adalah tanaman yang sensitif terhadap suhu. Suhu yang berbeda pada setiap ketinggian tempat mempengaruhi proses fisiologis teh. Penelitian ini bertujuan menguji total fenolik, flavonoid, dan aktivitas antioksidan ...