Browsing Research Report by Author "Hermana, Widya"

Now showing items 1-1 of 1

Produksi Daging Fungsional dengan Rasio Omega 3 dan Omega 6 Ideal Berbasis Penggunaan Minyak Kelapa Sawit dan Minyak Ikan Lemuru dalam Ransum

Suci, Dwi Margi | Sumiati | Mutia, Rita | Hermana, Widya (2022-01)

Keseimbangan asam lemak ꞷ-3 dan ꞷ-6 dalam ransum menjadi produk pangan fungsional yang dapat meningkatkan kesehatan. Tujuan penelitian untuk dapat memproduksi pangan fungsional dengan rasio omega 3 dan omega 6 yang ...