Browsing UT - Biology by Author "Rosyada, Aliya Amrina"
Now showing items 1-1 of 1
-
Potensi Plantarisin dari Lactiplantibacillus plantarum sebagai Pengendali Bakteri Patogen Bawaan Makanan: Literature Review
Rosyada, Aliya Amrina | Budiarti, Sri | Priyanto, Jepri Agung (2022)Resistensi bakteri patogen bawaan makanan terhadap antibiotik merupakan salah satu masalah utama kesehatan di dunia. Eksplorasi berbagai strategi telah dilakukan termasuk pengembangan potensi plantarisin sebagai alternatif ...