Browsing Bulletin Teknologi Hasil Perikanan by Author "Baehaki, Ace"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karakteristik Protease dari Bakteri Patogen Staphylococcus epidermidis
Baehaki, Ace | Nurhayati, Tati | Suhartono, Maggy Thenawidjaja (2005)Beberapa bakteri patogen memproduksi enzim hidrolitik seperti protease dan hialuronidase yang berfungsi untuk mendegradasi komponen matrik ekstraseluler sehingga dapat merusak struktur jaringan inang. Tujuan penelitian ini ...