Browsing UT - Physics by Subject "asam sitrat"
Now showing items 1-1 of 1
-
Studi Kasus Fisika Pangan Pembuatan Tablet Effervescent Sari Buah Tomat
(2005)Tujuan penelitian ini adalah untuk membuat tablet effervescent sari buah tomat dan mengkarakterisasi sifat fisik dan pH larutan tablet effervescent sari buah tomat. Pengamatan sifat fisik (kerapatan, kekentalan, kekeruhan, ...