Browsing Dissertations by Author "Baihaqi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Peningkatan Efektivitas Ekstraksi Oleoresin Pala (Myristica fragrans) Menggunakan Metode Berbantu Ultrasonik
Baihaqi | Budiastra, Wayan | Yasni, Sedarnawati | Darmawati, Emmy (2017)Buah pala sebagai salah satu tanaman asli Indonesia yang berasal dari pulau banda sudah dimanfaatkan dalam bentuk atsiri pala, mentega pala dan oleoresin pala. Oleoresin merupakan bentuk ekstraktif rempah yang mempunyai ...