Search
Now showing items 41-50 of 56
Pengaruh Konsentrasi Getah Pepaya (Carica papaya, Linn) dan Waktu Hidrolisis Terhadap Hidrolisat Protein Kepala Udang Windu (Karapaks penaeus monodon)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Pengaruh Konsentrasi Getah Pepaya (Carica papaya, Linn) dan Waktu Hidrolisis Terhadap Hidrolisat Protein Kepala Udang Windu (Karapaks penaeus monodon)
Kajian Aspek Hak Kepemilikan Sumberdaya dalam Pengelolaan Perairan Umum di DAS Seruyan Kalimantan Tengah
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitian bertujuan mengidentifikasi aspek sosial ekonomi dalam pengelolaan perairan umum, terutama terkait dengan status hak kepemiiikan sumberdaya, telah dilakukan pada se!ama bulan September - Oktober 2005. Metoda Rapid ...
Modifikasi Enzimatik pada Crude Palm Oil (CPO): Inkorporasi Asam Lemak Omega-3
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Tujuan penelitian ini adalah untuk menginkorporasi asam lemak omega-3(n-3), EPA dan DHA, pada CPO dengan teknik asidolisis enzimatik menggunakan lipase Rhizomucor mie-hei (Lipozyme-IM) dan lipase Candida antartica ...
Pemanfaatan Produk Biji-Bijian Potensial untuk Pembuatan Biskuit Protein Tinggi pada Wilayah Pertumbuhan di Kabupaten Lombok Barat
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi yang sesuai untuk menghasilkan biskuit protein tinggi dengan bahan baku tepung jagung yang disuplementasi dengan tepung kecipir dan introduksinya dalam upaya perbaikan ...
Persepsi Konsumen Terhadap Klaim dan Manfaat Minuman Suplemen
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Tujuan penelitian ini mengetahui persepsi konsumen terhadap klaim dan manfaat minuman suplemen dalambotol (MSB) serta menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan persepsi konsumen dan konsumsi MSB. Penelitian dilakukan ...
Ekstrak Atung (Parinarium glaberimum Hassk) sebagai anti Mikroba Beberapa Jenis Bakteri Patogen dan Perusak pangan
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitian ini bertujuuan mengkaji daya antimikroba ekstrak buah atung terhadap beberapa jenis bakteri patogen dan perusak pangan, dengan metode uji "Paper Disc". Daya antimikroba dinyatakan dengan satuan aktivitas unit ...
Evaluasi Mutu Gula Semut yang dibuat dengan Menggunakan Beberapa Bahan Pengawet Alami
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bahan pengawet alami pada nira aren terhadap mutu gula semut yang dihasilkan. Bahan pengawet alami yang digunakan antara lain: kulit buah manggis muda, daun ...
Pengaruh Tempe Sebagai Sumber Protein Terhadap Profil Lipida pada Tikus
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Effects of telnpe as source of protein in the diet on lipid profile in rats was observed. This research was divided into two studies. The first study investigated the effects of temp and soy protein diet on the plasma lipid ...
Kemampuan Penghambatan Asap Cair Terhadap Pertumbuhan Bakteri Patogen dan Perusak pada Lidah Sapi
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan asap cair terhadap pertumbuhan bakteri patogen dan perusak, serta mengevaluasi tingkat kesukaan konsumen terhadap lidah sapi yang diperlakuakn dengan beberapa ...
Manfaat B-Karoten dalam Sayuran Kering pada Status Vitamin A Ibu Hamil dan Kadar Vitamin A ASI
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Survev Nnsionnl .\er.ophthalnrio 1992 ntenunjufinn prevalensi xerophthalmia 0.32 H Di beberap protjinsi ciirenruknn prellnlen.vi cli atas 0.5 % dm prevalensr' tertinggi 2.92 96, di Sulawesr' &latan. SnSnvura.nw gar ~ehngnis ...