Search
Now showing items 11-13 of 13
Kitosan dari Limbah Invertebrata Laut sebagai Bahan Pengawet Alami pada Pengolahan Ikan Asin
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Temuan ini berupa formula kitosan sebagai pelapis yang dapat dimakan dari limbah inverterbrata laut termasuk udang sebagai bahan pengawet alami pada industri pengolahan ikan asin. Kitosan diperoleh dengan mengekstraksi ...
Teknologi proses Pembuatan Lembaran Bioplastik dari Poly Hidroksi Alkanoat (PHA) dengan Penambahan Dimetil Phtalat
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Invensi ini berkaitan dengan teknologi proses pembuatan lembaran bioplastik dari poly hidroksi alkanoat (PHA) sebagai bahan baku bioplastik ramah lingkungan yang berasal dari bahan yang dapat diperbaharui (renewable ...
Proses dan Komposisi Mie Instan dari Pati dan Gluten Jagung
(IPB (Bogor Agricultural University), 2006)
Mie jagung instan dibuat dari bahan baku pati jagung dan protein jagung (Corn Gluten Meal) dan bahan tambahan lainnya. Bahan-bahan diproses melalui tahapan: pencampuran, pengukusan pertama, pengulian, pengukusan kedua, ...