Browsing DT - Agriculture by Author "Jenie, Betty Sri Laksmi"
Now showing items 1-2 of 2
-
Aktivitas antikhamir minyak atsiri jinten putih (Cuminum cyminum) terhadap khamir osmofilik asal pangan bergula tinggi
Ridawati | Jenie, Betty Sri Laksmi | Djuwita, Ita | Sjamsuridzal, Wellyzar (2011)The antiyeast activities of cumin oil toward osmophilic yeast strains isolated from high sugar food were studied. Sixty-eight osmophilic yeasts were isolated from sample i.e. strawberry jam (26 isolates), pineapple jam (25 ... -
Kajian Pola Dan Mekanisme Inaktivasi Bakteri Oleh Ekstrak Etil Asetat Biji Atung (Parinarium glaberimum Hassk)
Lavlinesia | Soekarto, Soekarno T. | Fardiaz, Dedi | Jenie, Betty Sri Laksmi | Hariyadi, Purwiyatno (2007)Atung adalah sejenis tanaman hutan yang bijinya sejak lama secara tradisional digunakan sebagai bahan pengawet pangan di Maluku,bubuk dan ekstrak biji atung telah terbukti dapat mengawetkan udang, berbagai jenis ikan dan ...